Degustazione esperienziale con sommelier

  • 50 (a partire da)

  • 1,5 ore

Una lezione di degustazione con una sommelier certificata in cui potrai scoprire gli aromi e sapori racchiusi in un calice di vino e imparare a “raccontarli”.

In questa wine class imparerai come condurre un’analisi organolettica del vino in compagnia di una sommelier certificata FISAR E WSET. L’analisi sensoriale partirà dal vestito del vino: il colore, i riflessi, la limpidezza…l’esame visivo dà molte informazioni che anticipano il carattere del vino.

Ti inoltrerai poi nell’affascinante universo degli profumi.  Imparerai a distinguere e valutare la complessità degli aromi per arrivare alla vera “stoffa” del vino che si coglie nel palato dove le sensazioni gustative, unite a quelle tattili della morbidezza e dell’alcolicità, costruiscono l’equilibrio e l’armonia.

Poiché degustare significa innanzitutto usare pienamente i nostri organi di senso, ti verrà proposta una blind tasting di alcuni campioni aromatici. Sarà un’occasione per mettere alla prova le tue capacità olfattive e per conoscere in “purezza” i profumi che caratterizzano i vini in degustazione. Un altro momento esperienziale sarà dedicato a testare le principali componenti gustative: acidità, dolcezza e tannicità.

In degustazione saranno proposti un vino bianco e uno vino rosso del territorio e su richiesta inviate le slides usate durante il corso.

Dettagli

  • Disponibilità: tutti i giorni

  • Durata: 1,5 ore circa

  • Luogo e orario d’incontro: da concordare insieme

  • Servizi inclusi: sommelier e slides in formato digitale

  • Servizi esclusi: consumazioni (circa 5-7 euro a persona)

  • I minorenni devono essere accompagnati da un adulto

  • Termini ci cancellazione: cancellazione gratuita fino a 24 ore prima dell’inizio dell’esperienza.

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  • info@tasteverona.com

  • 340 244 64 17 (Serena)